Operasional Manager (Restaurant)

Bergabunglah dengan tim kami di Cita Rasa Mendunia di Sleman, Yogyakarta, sebagai Operasional Manager (Restaurant) untuk membantu kami menjalankan restoran kami dengan efisiensi dan profesionalisme. Di sini, Anda akan menjadi bagian dari perjalanan kami untuk menjadi salah satu restoran terbaik di Yogyakarta, dengan misi kami untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Dengan pengalaman mengelola operasional multi-fungsi, Anda akan memimpin tim Anda untuk mencapai target operasional, memastikan pelayanan pelanggan yang luar biasa, dan menjaga standar kualitas yang tinggi.

Di Cita Rasa Mendunia, kami percaya pada budaya kerja yang kolaboratif dan inklusif. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki kemampuan teknis yang kuat, tetapi juga memiliki semangat untuk bekerja sama dengan tim kami dan pelanggan kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola berbagai aspek operasional restoran, termasuk manajemen stok, jadwal staf, dan pelatihan tim. Dengan menggunakan alat manajemen seperti QuickBooks dan Microsoft Office, Anda akan memastikan bahwa operasional kami berjalan lancar dan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk manajemen stok, jadwal staf, dan pelatihan tim.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang luar biasa dengan fokus pada kepuasan dan kenyamanan tamu.
• Mengoptimalkan penggunaan alat manajemen seperti QuickBooks dan Microsoft Office untuk melacak operasional dan kinerja.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan persediaan yang lancar.
• Memimpin tim operasional untuk mencapai target operasional dan standar kualitas yang tinggi.
• Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi operasional untuk meningkatkan kinerja restoran.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri untuk keselamatan dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Operasional Manager atau peran serupa di industri makanan dan minuman.
• S1 atau setara dalam bidang manajemen, hotel, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait.
• Pengalaman dalam mengelola operasional multi-fungsi, termasuk manajemen stok, jadwal staf, dan pelatihan tim.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan kepemimpinan yang terbukti.
• Pengalaman dalam menggunakan alat manajemen seperti QuickBooks dan Microsoft Office.
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.
• Pengalaman dalam industri makanan dan minuman adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait