(Remote) Sous Chef

Sentosa Garment sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan pengembangan karir yang baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, jangan ragu untuk melamar posisi ini.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan manfaat lainnya yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dapur dan memastikan operasionalnya berjalan dengan baik.
• Menyiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Mengawasi tim masak dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.
• Memastikan keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Mengembangkan menu dan merekomendasikan pembelian bahan-bahan.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
• Mengelola inventaris dan pemakaian bahan-bahan.
• Mengawasi kualitas dan rasa hidangan yang disajikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen dapur dan operasional restoran.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam manajemen stok dan pembelian bahan-bahan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait