(Hybrid) Head Chef

Bright Pearl Lestari · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Bright Pearl Lestari adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan ketersediaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Memantau kualitas hidangan dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.,Membuat laporan dan analisis kinerja dapur secara berkala.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timTeknik memasakKreativitas dan inovasiManajemen operasionalPengelolaan persediaanKepemimpinanKomunikasiAnalisis dan pengambilan keputusan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait