Head Chef - Urgent

Pearl Bright Sentosa · 📍 Cirebon · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Kami mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pearl Bright Sentosa, Cirebon. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan standar makanan di restoran kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan. Jika Anda memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan, kami tunggu kehadiran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Membimbing dan melatih tim koki untuk mencapai kualitas makanan yang tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur dipatuhi.,Mengelola inventaris dan pengeluaran bahan baku.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Membuat keputusan kreatif untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.,Melakukan audit kualitas makanan secara berkala.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk promosi menu dan acara khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misal: CIEH, SFC).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim besar.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu dan hidangan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Pengelolaan operasional dapur dan inventaris.Komunikasi yang efektif dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.Pengalaman dalam promosi dan acara khusus.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait